niadi.net — Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Rasanya yang khas dan kandungan kafeinnya membuatnya digemari banyak orang, baik untuk memulai hari maupun menemani aktivitas di berbagai waktu.
Banyak orang menikmati kopi dengan tambahan bahan lain untuk memperkaya rasa, seperti gula, susu, atau pemanis lainnya.
Namun, tidak semua bahan tambahan baik untuk kesehatan. Beberapa di antaranya justru bisa menambah kalori berlebih dan meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti obesitas, diabetes, dan masalah jantung.
Agar tetap sehat, ada baiknya menghindari beberapa bahan berikut saat menikmati secangkir kopi.
1. Susu Kental Manis
Susu kental manis sering dijadikan campuran kopi karena memberikan rasa yang manis dan tekstur yang lebih creamy. Sayangnya, bahan ini memiliki kadar gula yang sangat tinggi.
Dalam dua sendok makan susu kental manis, terdapat sekitar 22 gram gula dan 130 kalori, jumlah yang setara dengan sebatang cokelat.
Jika tetap ingin menambahkan susu dalam kopi, pilihlah alternatif yang lebih sehat seperti susu tanpa pemanis atau susu nabati rendah gula seperti susu almond atau oat milk.
2. Krimer
Krimer instan memang bisa membuat kopi lebih lezat dengan tekstur yang lebih lembut. Namun, kebanyakan krimer dalam kemasan mengandung zat aditif sintetis, seperti natrium fosfat, yang sering digunakan sebagai pengawet.
Meskipun zat ini masih dianggap aman dalam jumlah kecil, terlalu banyak mengonsumsinya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Oleh karena itu, lebih baik memilih pengganti alami seperti susu segar atau santan rendah lemak jika ingin menambahkan kelembutan pada kopi.
3. Gula Pasir
Banyak orang terbiasa menambahkan gula ke dalam kopi untuk mengurangi rasa pahitnya. Namun, konsumsi gula berlebihan bisa berdampak buruk pada kesehatan.
Data dari Asosiasi Kopi Nasional menunjukkan bahwa sekitar 40% orang Amerika menambahkan gula dan susu ke dalam kopi mereka. Konsumsi gula yang tinggi bisa menyumbang kalori berlebih dan meningkatkan risiko obesitas serta diabetes.
Agar lebih sehat, Anda bisa mengganti gula pasir dengan pemanis alami seperti madu atau kayu manis yang tidak hanya menambah rasa manis, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan tambahan.
4. Pemanis Buatan
Banyak orang mengira pemanis buatan adalah solusi yang lebih baik dibandingkan gula biasa. Sayangnya, pemanis buatan seperti sakarin, sukralosa, dan aspartam dapat memengaruhi keseimbangan bakteri baik di usus, yang pada akhirnya bisa meningkatkan risiko intoleransi glukosa dan diabetes tipe 2.
Selain itu, penelitian dari Harvard Health menunjukkan bahwa konsumsi pemanis buatan dalam jangka panjang dapat mendorong seseorang untuk mengonsumsi makanan tinggi kalori dan rendah nutrisi.
Untuk menghindari efek negatif ini, lebih baik menggunakan pemanis alami dalam jumlah terbatas.
5. Sirup Beraroma
Menambahkan sirup beraroma seperti vanilla, karamel, atau hazelnut ke dalam kopi memang dapat meningkatkan rasa, tetapi kebanyakan sirup tersebut mengandung kadar gula yang sangat tinggi.
Sirup manis dapat meningkatkan jumlah kalori dalam kopi secara drastis dan meningkatkan risiko obesitas serta penyakit metabolik lainnya.
Jika ingin memberikan rasa tambahan pada kopi, cobalah menggunakan ekstrak alami seperti ekstrak vanilla atau bubuk kayu manis. Ini akan memberikan rasa khas tanpa efek negatif dari gula berlebih.
6. Krimer Non-Susu
Krimer non-susu sering dianggap sebagai alternatif praktis untuk menggantikan susu dalam kopi. Namun, kebanyakan produk ini dibuat dari sirup jagung padat dan minyak terhidrogenasi, yang merupakan sumber lemak trans berbahaya.
Lemak trans dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Sebagai gantinya, gunakan susu rendah lemak atau susu nabati tanpa tambahan gula. Ini tidak hanya lebih sehat, tetapi juga tetap memberikan tekstur lembut pada kopi Anda.
Meskipun menambahkan bahan-bahan tertentu dapat membuat kopi terasa lebih enak, beberapa di antaranya dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Agar tetap sehat, hindari penggunaan susu kental manis, krimer buatan, gula pasir, pemanis buatan, sirup beraroma, dan krimer non-susu. Sebagai gantinya, pilih alternatif yang lebih sehat seperti susu nabati, madu, atau ekstrak alami.
Dengan memilih bahan tambahan yang lebih baik, Anda bisa menikmati kopi dengan rasa nikmat tanpa harus mengorbankan kesehatan. Jadi, apakah Anda siap untuk menikmati kopi yang lebih sehat mulai sekarang?